LAUS

Tienda LAUS
{{getTotalCantidadVinos()}}

Resumen

  • Tu carrito está vacío.

¿Tienes un código promocional?

{{mensajeDescuento}}

Subtotal (IVA Incl.):

{{getTotalPrecioProductos() | numberEx:2 }} €

Gastos de Envío:

{{getGastosEnvio() | numberEx:2 }} €

Envío Gratuito

Promoción:

Descuento {{getDescuento()}}

TOTAL:

{{getTotalPedidoSinDescuento() | numberEx:2 }} €

{{getTotalPedido() | numberEx:2 }} €

Finalizar Ir a la Tienda
Newsletter

Sé el primero en enterarte de nuestras últimas novedades, promociones y actualidad de la bodega y nuestros vinos.

Gracias, tu suscripción se ha realizado con éxito

He leído y acepto los Términos y condiciones

El terruño y su importancia en la elaboración del vino

El terruño y su importancia en la elaboración del vino
El terruño del Somontano marca la personalidad propia de los vinos LAUS

Los suelos, el clima, las variedades de la uva y las prácticas vitivinícolas dan forma a los vinos, otorgándoles personalidad propia y única.

Cuando pensamos en un vino, lo primero que nos viene a la cabeza es la variedad de la uva con la que se elabora, si tiene crianza o no, cuál es su denominación de origen… Pero si hay un elemento que debería de tenerse en cuenta ese es el terroir (en francés) o terruño (en castellano). El terruño hace referencia a un conjunto de factores naturales que marcan el cultivo de los vinos y que, sin duda, terminan por configurar parte de su personalidad y por hacerlo único.

¿Qué es el terruño?

Hablar de terruño es hablar de la tierra, esto es, de la tipología del suelo, del subsuelo y es también hablar del clima donde se cultivan esas variedades de uva, de los microclimas que caracterizan cada una de las zonas, de la propia variedad y, por supuesto, de las prácticas y técnicas vitivinícolas. Todos estos factores configuran el medio ambiente en el que se cultiva un vino, marcando su autenticidad y configurando sus características propias.

De este modo, el perfil del vino, sus aromas o su estructura es fruto del terruño en el que se cultivan sus variedades.

El terruño de LAUS

Por eso, las peculiares condiciones del viñedo de LAUS, en el Somontano, distribuido por diversas zonas, con suelos diferentes, y ubicado a una altitud de entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar, le aportan especiales cualidades a la uva y nos permiten elaborar vinos blancos, rosados y tintos con personalidad propia.

Concretamente, nuestras vides se encuentran en el paraje conocido como 'Las Almunietas', al sur de la D.O. Somontano. Una zona de suelos calizos y pedregosos, con presencia de yeso en algunos casos, y una textura franco-arenosa. Un tipo de suelos que se caracteriza por su bajo nivel de fertilidad y, en consecuencia y de forma general, por dar vinos de gran calidad. ¿Sabias por qué? Por ejemplo, los suelos pedregosos contribuyen a retener la humedad del suelo, favoreciendo su drenaje e impidiendo la evaporación directa. Además, el calor que recogen durante el día lo van liberando por la noche, con efectos muy positivos durante el periodo de maduración de la uva.

Además, el clima de la zona es mediterráneo continental, con una pluviometría anual escasa (400 mm). Por ello, pequeños riegos controlados aseguran la calidad de la uva, incluso en los veranos más secos, a la vez que disminuyen la variabilidad entre añadas. Por ejemplo, la gran diferencia térmica entre el día y la noche de los veranos del Somontano contribuyen a una maduración lenta y óptima de la uva.

Así, la combinación de los suelos pobres con el clima cálido y seco del sur del Somontano permite alcanzar una completa maduración de la uva, con producciones ajustadas y un excelente estado sanitario. Y es el conjunto de estos factores el que configura y da forma a nuestros vinos. Unos vinos donde sentir los Aromas del Somontano a través de todas nuestras referencias.

Publicado el 26 Nov 2019

Sé el primero en enterarte de nuestras últimas novedades, promociones y actualidad de la bodega y nuestros vinos

Gracias, tu suscripción se ha realizado con éxito

He leído y acepto los Términos y condiciones

Utilizamos cookies propias para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede consultar nuestra Política de Cookies pinchando aquí
Aceptar Cookies