LAUS & Flores, una experiencia de contrastes

¿Sabías que el uso de flores comestibles es una práctica de hace siglos? Por ejemplo, los romanos ya utilizaban las violetas en sus postres o los indios adornaban sus platos más dulces con pétalos de rosa, ambas aptas para el consumo. Y es que, además de hacer nuestros platos más atractivos y frescos, las flores comestibles son toda una experiencia para los sentidos, aportando un amplio abanico de aromas y matices que, perfectamente maridadas, pueden descubrirnos sabores inimaginables. ¡Y esto es lo que hacemos en LAUS & Flores!

4 vinos para 4 flores

En esta experiencia, las flores cobran protagonismo para ser degustadas junto a una selección de vinos LAUS: LAUS Chardonnay 2019, LAUS Rosado 2019, LAUS Tinto Joven 2019 y LAUS Reserva 2013. Vinos frescos y equilibrados para lo que se seleccionan flores comestibles como la Begonia, de sabor cítrico y refrescante y textura carnosa o crujiente, o la Gitanilla, de la familia de los geranios, en la que destacan los sabores a limón y a jengibre. Unas flores que, además, son cultivadas por la empresa aragonesa Innoflower de un modo totalmente sostenible y responsable con el medio ambiente.

Una experiencia única en el Somontano que se realizará el próximo 18 de julio por primera vez en nuestra sala de catas, tras un recorrido por los jardines de la bodega con vistas al viñedo y al Pirineo y una visita con explicación por nuestra bodega. Una experiencia en la que disfrutar con los cinco sentidos de un maridaje divertido y muy original, donde descubrir nuevos aromas y dejarse llevar por el interesante mundo de las flores comestibles.

Enoturismo Seguro

Además, todas nuestras actividades enoturísticas cuentan con el distintivo de “Experiencia de Enoturismo Segura” del Gobierno de Aragón y la Ruta del Vino Somontano, garantizando a todos nuestros visitantes que se cumplen los protocolos de seguridad sanitaria.

¿Te animas a descubrir el nuevo maridaje de LAUS & Flores? ¡Haz tu reserva aquí y no te quedes sin plaza!