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Si quieres conocer los diferentes tipos de suelos que podrás encontrar en nuestros viñedos, y conocer algunas de sus características y curiosidades, ¡sigue leyendo!  Son muchos los factores que influyen en la elaboración del vino y su resultado final. Entre ellos encontramos el tipo de suelo donde se planta el viñedo y crece la vid, así […]

Tintos, rosados, blancos, de licor y espumosos. Estos son los tipos de vinos que se elaboran dentro de la D.O.P. Somontano, de la que forma parte nuestra bodega. Cada uno de ellos con características y aspectos diferentes, dependiendo del tipo de uva, su forma de producción, sus estilos, su consumo, etc. ¡Sigue leyendo si quieres […]

Conocer el viñedo y los secretos de las labores que se han de realizar en cada época del año resulta fundamental para una elaboración de calidad. Y es que resulta fundamental adecuar cada labor a la época del año para garantizar la salud de la vid durante todo el año. Y como está recién estrenada […]

Comidas, cenas, aperitivos… El vino forma parte del día a día y más en eventos o momentos especiales como son las Navidades, que este se multiplica por dos. Así que estos días solemos generar muchos más residuos. Es el caso de las botellas de vino. ¿Qué hacemos después con todas las botellas de vino que […]

Con la llegada de la Navidad, empiezan los preparativos para los grandes encuentros: Nochebuena, Navidad, Nochevieja, comidas con amigos… y, con ellas, el estrés por todo lo que hay que hacer: la compra, decorar la casa, preparar la mesa, pensar en el vino… Pero son días en los que debemos centrarnos en lo importante: ¡disfrutar […]

Quizá nunca te lo hayas planteado o incluso te sorprenda que un vino puede estresarse o entrar en estado de shock. Conocido por su término en ingles bottle-shock o bottle-sickness, este fenómeno se denomina en castellano «enfermedad de la botella» y en el post de hoy queremos contarte qué significa, cómo y en qué momento […]

Ya sabes que en LAUS nos gusta disfrutar de los pequeños placeres de la vida. Buscar la felicidad en las cosas cotidianas nos da una sensación de bienestar único. Y es que, en estos días de frío, pocos planes son mejores que llegar a casa, ponerse cómodo y descorchar una botella de tu vino preferido […]

Tras varias semanas de intenso trabajo, la vendimia 2021 ha llegado a su fin con resultados excelentes. Ahora, con el inicio del otoño, llega una época relativamente tranquila en la que otorgamos un breve, y bien merecido, periodo de reposo y descanso a nuestras vides para que vuelvan a reponerse antes del comienzo de un […]

¿Te encanta el pescado, el marisco, pero no eres fan de los vinos blancos y no sabes cómo maridarlos con tu vino tinto preferido? Hoy te contamos algunos consejos sobre cómo maridar vino tinto con pescado. (Sí, has leído bien: ¡con vino tinto!). Porque más allá de que muchos puedan pensar que el vino blanco […]

Hoy, sabemos que la madera tiene una gran influencia en el proceso de crianza del vino, siendo la encargada de potenciar sus características y de aportar un sinfín de matices. ¿Sabías que los primeros en utilizarla fueron los romanos? Sigue leyendo y te contamos algunas curiosidades sobre este recipiente, hoy ineludible en su relación con […]

Los vinos blancos y tintos de LAUS siguen colándose en todos los concursos y guías nacionales e internacionales con excelentes puntuaciones, posicionándolos como vinos excelentes. Su elaboración, la calidad de la materia prima, su filosofía o su relación calidad-precio son algunas de las cuestiones que tienen en cuenta expertos catadores de todo el mundo. LAUS […]

Cada mes de agosto, como marca la tradición, las bodegas del Somontano se preparan para recibir la vendimia. Concretamente, nuestra bodega empezó a recibir las primeras uvas el 20 de agosto, y la primera en entrar fue la variedad chardonnay con la que elaboramos nuestro vino blanco. Un momento único por el que se ha […]