Maridajes para un rosado frizzante como BLUM By LAUS

La nueva añada de BLUM by LAUS, nuestro primer rosado frizzante, ya está en el mercado, y eso significa que, si el año pasado no pudiste probarlo, ¡este es tu momento! Elaborado con mosto flor de garnacha, está pensado para disfrutar su carácter único gracias a sus burbujas, sus aromas a frutas y flores y su frescura. En este artículo te presentamos algunas sugerencias de maridaje para disfrutar al máximo de nuestro frizzante BLUM by LAUS.

BLUM by LAUS, de aspecto cristalino y de color rosa muy pálido, con apreciable burbuja, te hará disfrutar de un sinfín de platos. ¡Descúbrelos!

Ficha de cata

Si por algo destaca BLUM by LAUS es que en nariz es un vino muy fresco e intenso, con clara presencia de carbónico y fruta, recuerdos a fresa, frambuesa, golosinas y frutos rojos frescos.

Además, cuenta con una refrescante entrada y un paso por boca con una notable sensación frutal. El ­final de boca es muy largo y elegante, con una gran persistencia de matices frutales, continuando la sensación de frescor. ¡Un ‘bloom’ para el paladar!

Maridajes de Blum by LAUS

Por ello, uno de los maridajes que más encajan con este frizzante tan ágil podría ser una ensalada fresca. Las ensaladas con ingredientes frescos como tomate, pepino, aguacate y aliños ligeros van muy bien con BLUM by LAUS. Y es que la acidez del vino complementa con la frescura de las verduras.

Otro maridaje con el que BLUM by LAUS combinaría son los mariscos y el pescado en general. Las preparaciones a la parrilla o al horno de mariscos como gambas, mejillones y pescado blanco son ideales. ¡Alguna otra idea! Un ceviche de pescado o gamba, o unas tapas de pulpo también armonizan perfectamente con este rosado, resaltando su vivacidad y suavidad.

Y, como no podía ser de otra manera, BLUM by LAUS   combina muy bien con una gran cantidad de platos mediterráneos. Algunos de los platos tradicionales del mediterráneo, como la pizza margarita, el pan de pita con hummus o la pasta con salsa de tomate y albahaca son opciones excelentes. ¿Sabes por qué? Porque el vino rosado equilibra la riqueza de estos platos y añade un toque refrescante.

Las carnes blancas, especialmente el pollo y el pavo, también son una buena elección. Puedes preparar un pollo a la parrilla con hierbas provenzales o una pechuga de pavo rellena. Ambos platos se complementarán con la suavidad de BLUM by LAUS.

Si eres un cheese lover, ¡tenemos buenas noticias! Los quesos frescos y semicurados, como la mozzarella, el queso feta o el brie también son maravillosos cuando se combinan con este rosado frizzante. La cremosidad del queso contrasta con la acidez del vino, creando una experiencia equilibrada y satisfactoria.

Y para el final de una comida, un postre ligero a base de frutas, como una tarta de fresa y kiwi, o un sorbete, puede ser un cierre perfecto. Las notas afrutadas del vino resaltarán la dulzura natural de los postres. Porque a la frescura de la fruta le va fenomenal la frescura de BLUM.

Como ves, BLUM By LAUS es un vino rosado frizzante que se adapta bien a una variedad de platos y ocasiones. Su carácter fresco y afrutado lo convierte en un compañero ideal para tomar durante el aperitivo, en un tardeo, un coctel o acompañando una comida. Siempre que esté bien frío en el momento de servirlo, en torno a unos 4ºC. Tómalo como quieras, con hielo, una rodaja de naranja, en vaso o en copa, y deja que BLUM te envuelva.

Si todavía no lo has probado, accede aquí a nuestra tienda online y recíbelo en casa en 24/48 horas. ¡Y disfruta de BLUM by LAUS!