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En general, la primavera es sinónimo de vida. En el Somontano, es durante los meses de abril y mayo cuando comienza un ciclo vegetativo. Y el ‘lloro’ de la vid es la muestra de que ese ciclo está comenzando, el despertar del viñedo tras el letargo invernal. Al lloro le seguirán la brotación y la […]

Ya está aquí la letra “B” de nuestro diccionario del vino. En este post descubrirás 7 términos básicos que empiezan por la letra ‘b’ y que se utilizan de forma habitual en el mundo del vino. Porque aprender sobre el vino y su terminología no tiene por qué ser difícil. ¡Toma nota!   Balsámico: se […]

Dentro de los diferentes tecnicismos que podemos encontrar en el mundo del vino, hay uno que utilizamos habitualmente y que nos aporta gran cantidad de información: la añada. Y es que las añadas del vino nos hablan sobre las condiciones climatológicas del año que, a su vez, ejercen gran influencia en la calidad de las […]

Te proponemos un plan de películas y vino. Dicen que las segundas partes nunca fueron buenas, pero nosotros no nos lo creemos y, para muestra, este post, en el que hacemos un repaso por la historia del vino a través de películas en las que el vino es uno de sus grandes protagonistas. ¡Así que, […]

Arrancamos con nuestro diccionario del vino, para que aprender sobre este maravilloso mundo te resulte más fácil. Y es que en muchas ocasiones el lenguaje del vino parece complejo y muy técnico, y acaba alejándonos por desconocimiento, pero con este diccionario aprenderás las palabras más usadas y entenderás las claves de viticultura, vinificación y servicio […]

Si quieres conocer los diferentes tipos de suelos que podrás encontrar en nuestros viñedos, y conocer algunas de sus características y curiosidades, ¡sigue leyendo!  Son muchos los factores que influyen en la elaboración del vino y su resultado final. Entre ellos encontramos el tipo de suelo donde se planta el viñedo y crece la vid, así […]

Tintos, rosados, blancos, de licor y espumosos. Estos son los tipos de vinos que se elaboran dentro de la D.O.P. Somontano, de la que forma parte nuestra bodega. Cada uno de ellos con características y aspectos diferentes, dependiendo del tipo de uva, su forma de producción, sus estilos, su consumo, etc. ¡Sigue leyendo si quieres […]

Conocer el viñedo y los secretos de las labores que se han de realizar en cada época del año resulta fundamental para una elaboración de calidad. Y es que resulta fundamental adecuar cada labor a la época del año para garantizar la salud de la vid durante todo el año. Y como está recién estrenada […]

Comidas, cenas, aperitivos… El vino forma parte del día a día y más en eventos o momentos especiales como son las Navidades, que este se multiplica por dos. Así que estos días solemos generar muchos más residuos. Es el caso de las botellas de vino. ¿Qué hacemos después con todas las botellas de vino que […]

Con la llegada de la Navidad, empiezan los preparativos para los grandes encuentros: Nochebuena, Navidad, Nochevieja, comidas con amigos… y, con ellas, el estrés por todo lo que hay que hacer: la compra, decorar la casa, preparar la mesa, pensar en el vino… Pero son días en los que debemos centrarnos en lo importante: ¡disfrutar […]

Quizá nunca te lo hayas planteado o incluso te sorprenda que un vino puede estresarse o entrar en estado de shock. Conocido por su término en ingles bottle-shock o bottle-sickness, este fenómeno se denomina en castellano «enfermedad de la botella» y en el post de hoy queremos contarte qué significa, cómo y en qué momento […]

Ya sabes que en LAUS nos gusta disfrutar de los pequeños placeres de la vida. Buscar la felicidad en las cosas cotidianas nos da una sensación de bienestar único. Y es que, en estos días de frío, pocos planes son mejores que llegar a casa, ponerse cómodo y descorchar una botella de tu vino preferido […]