Vin élaboré à partir de raisins provenant de nos vignobles, fermentés de manière monovariétale à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le vieillissement a été effectué dans des fûts de chêne de 225 litres, en partie en chêne mixte et en partie en chêne français. Les fûts ont été conservés pendant huit mois afin d'obtenir, par micro-oxygénation, l'intégration des raisins avec la contribution du bois.

Vin rouge d'une couleur rouge prune intense et profonde, avec des nuances rouges et azurées. Au nez, il est très intense, avec des arômes typiques de l'élevage en chêne, bois toasté, vanille, épices et aussi du raisin; fruits mûrs, pêche, prunes noires, cerises confites. En bouche, c'est un vin rond, frais et dense, avec des tanins doux et soyeux, autant à l'entrée qu'en bouche, qui invitent à la dégustation. Les arômes fruités du raisin, ainsi que les arômes toastés et boisés du chêne, s'assemblent parfaitement pour donner un vin savoureux, complexe et très équilibré.

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